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Kaffee - Lucaffe
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Lucaffe "Espresso"
Verpackungseinheiten
 Bohnen
- 1kg Beutel (CHF 24.00)
Bohnen
- 250g Dosen (CHF 7.50)
Gemahlen
- 250g Dosen (CHF 7.50)
Portionen
- Karton mit 20 Portionen à 7g (CHF 8.80)
Bestellen
AGB's
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Lucaffe "Espresso" Mr. Exclusiv
Verpackungseinheiten
Bohnen
- 1kg Beutel (CHF 28.50)
Bohnen
- 250g Dosen (CHF 9.80)
Gemahlen
- 250g Dosen (CHF 9.80)
Portionen
- Karton mit 20 Portionen à 7g (CHF 10.00)
Bestellen
AGB's
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Der mit der Mischung Lucaffè zubereitete Kaffee hat einen feinen und süssen Geschmack und ein unverwechselbares schokoladenartiges Aroma und einen besonderen Duft. Zur Zusammenstellung dieser Mischung werden verschiedene Partien Kaffee benutzt, von denen jede durch einen einmaligen und unwiederholbaren organoleptischen Code gekennzeichnet ist. Um die besten Ergebnisse zu erreichen , wählen wir nach einer vorherigen Kostprobe die wertvollsten Partien von Arabica-Kaffee
aus. Danach stellen wir mit grosser Leidenschaft die Mischung zusammen, indem wir Geschmack und Aroma aufeinander abstimmen und bei Ankunft einer neuen Partie
jedes Mal die Zusammensetzung der Mischung eichen.
Diese Methode ist zwar mühseliger, gewährleistet jedoch ein konstantes Ergebnis.
Zur Vermeidung von Temperaturwechseln, erfolgt die Röstung sehr langsam und jede Bohne kann somit ihre besten Stoffe entwickeln.
Dieses System ist wesentlich kostspieliger als die moderne Röstung, welche in sehr kurzen Zeiten erfolgt. Ausser qualitativ hochwertiger ist der Kaffee gesunder, denn die im Kaffee enthaltenen Öle und Fette erreichen keine sehr hohen Temperaturen und sind daher verdaulicher.
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