Vitudurum Mühlen

Eine gute Espressomühle ist für einen perfekten Espresso unerlässlich.

Die richtige Mahlung entscheidet darüber, mit welchem Druck der Kaffee zubereitet wird. Diesen können Sie bei sämtlichen Maschinen am Manometer ablesen. Idealerweise sollte er zwischen 9 und 12 Bar extrahiert werden. Die Zubereitung sollte je nach gewünschtem Kaffee ca. 30 Sekunden dauern.

Eine gute Kaffeemühle liefert gleichmässig gemahlenen Kaffee ohne Anteile von Staub.