BEZZERA ESPRESSOMASCHINEN - TRADITION SEIT 1901

ITALIENISCHE ESPRESSOKULTUR FÜR KAFFEELIEBHABER

Es war im Jahr 1901, als Luigi Bezzera ein innovatives Verfahren zur Zubereitung von Kaffee entwickelte und die erste echte Espressomaschine patentierte, die dann wenig später als Kaffeerevolution 1906 auf der Mailänder Messe ausgestellt wurde. Bereits 1855 soll Bezzera einen Prototyp vorgestellt haben, den er dann aber erst 1901 patentreif präsentierte und vermarktete.

Luigi Bezzera hatte sich zuvor mit langen Brühzeiten und großen Temperaturschwanken der damals gebräuchlichen drucklosen Filtersystemen beschäftigt. Er entwickelte das erste System das mit Dampfdruck die Brühung des Kaffeepulvers beschleunigt und dazu eine feine und aromatische Crema auf den Kaffee zauberte. Luigi Bezzerras Patent wurde von Desiderio Pavoni gekauft und zusammen mit weiteren Erfindern weiterentwickelt.

Angeblich waren die Espressotrinker anfangs überrascht, das mit Steigerung des Drucks bei der Extraktion plötzlich eine schaumige Krone, die sogenannte Crema, entstand. Die Maschinenhersteller priesen damals ihren Espresso „mit natürlicher Crema“ (con crema naturale) an. Schnell wurde die Crema aber ein wichtiges  Qualitätsmerkmal.

Luigi Bezzera verbesserte Stück für Stück seine Espressomaschinen und Im Laufe der Zeit erfuhr das Unternehmen durch die Leidenschaft für Kaffee und die innovative Qualität eine bedeutende Entwicklung, die bis heute mit der vierten Generation der Familie Bezzera fortgesetzt wird. Kontinuierliche Innovation und moderne Transformationen haben nichts an der Philosophie und Tradition des Unternehmens geändert.

BEZZERA HANDWERK & PERFEKTION AUS DER MAILÄNDER MANUFAKTUR

Um die bewährte hohe Qualität sicherzustellen, werden seit Generationen in der Mailänder Manufaktur alle benötigten Teile weitestgehend selbst hergestellt. Keine andere Espressomaschinen Manufaktur hat eine solche Fertigungstiefe, die zudem mit großer handwerklicher Qualität verbunden ist. Alle Maschinen werden mit hochwertigen Bauteilen bestückt und sind auf eine lange Lebensdauer und hohe Funktionalität ausgelegt. Die hohe Fertigungstiefe in der Bezerra Espressomaschinen Manufaktur sorgt zudem für eine langfristig gesicherte Ersatzteilsituation, so das Reparaturen auch nach vielen Jahren Gebrauch sichergestellt sind. Ein Unternehmen das mit Werten und einer langen Tradition bis heute an immer neuen und innovativen Details arbeitet, um einfach die besten Espressomaschinen für Kaffeeliebhaber und die große italienische Espressokultur zu entwickeln.